Naleśniki to świetny pomysł na zdrowy deser, który pokochają nie tylko dzieci, ale również dorośli. Ich przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu, ponieważ wszystkie potrzebne składniki wystarczy, że zmiksujemy na gładkie ciasto. Jak zrobić naleśniki? Jak zrobić naleśniki? Potrzebne składniki. Aby przygotować przepyszne naleśniki, będziemy potrzebować: 1 szklanki i 2 łyżek mąki pszennej, 1 szklanki mleka, 3 średniej wielkości jajek, 1 szklanki wody, 4 łyżek oleju roślinnego, szczypty soli, płaskiej patelni, najlepiej o średnicy 24 cm Jajka należy nieco wcześniej wyjąć z lodówki, aby nabrały pokojowej temperatury. Do dużej miski musimy wsypać przesianą przez sito mąkę (tortową lub zwykłą), wbijając do niej jajka, wlewając mleko, wodę i olej oraz dodając szczyptę soli. Całość należy dokładnie zmiksować na gładką masę, odstawiając następnie ciasto na ok. 30 minut na bok, aby odpoczęło. Po tym czasie musimy bardzo dobrze rozgrzać patelnię, nakładając na małą chochlę ciasto i wylewając je na patelnię, jednak w takiej ilości, aby masa nie utworzyła zbyt grubej warstwy. Po około 50 sekundach ciasto musimy przewrócić na drugą stronę, skracając jednak czas smażenia o połowę. Tak usmażony naleśnik odkładamy na bok, wlewając na patelnię kolejną porcję ciasta. Jak zrobić naleśniki? O tym warto pamiętać. Zazwyczaj pierwszy naleśnik nie udaje się i ląduje w koszu, jednak dzieje się tak, ponieważ patelnia z reguły nie jest odpowiednio nagrzana. Po dodaniu oleju do ciasta nie ma konieczności wlewania go dodatkowo na patelnię, ciasto i tak do niej nie będzie przywierać. Gotowe ciasto naleśnikowe bardzo szybko staje się suche, dlatego też, aby tego uniknąć, warto przykryć je talerzem lub bawełnianą ścierką. Ciasto naleśnikowe idealnie nadaje się do przygotowania przepysznych krokietów, dlatego też, jeśli mamy w domu gotowy farsz mięsny, to możemy przygotować nieco większą ilość naleśników, zapewniając sobie nie tylko przepyszny deser, ale również obiad.
314.50 kcal/300g. Kalorie na dużą porcję. (450g) 471.75 kcal/450g. Kalorie na małą porcję. (150g) 157.25 kcal/150g. Zobacz pełny przepis na owsiankę na mleku. fot. Adobe Stock, beats_ Naleśniki to nie tylko smaczne śniadanie na słodko lub przekąska. Doskonale sprawdzą się też jako danie obiadowe - i to niekoniecznie z serem i owocami. Smakują równie dobrze w wersji wytrawnej. Przepis na naleśniki jest wyjątkowo prosty. Wystarczy woda, mleko, mąka i jajka, by stworzyć idealne danie. Warto jednak wzbogacić ten przepis w zależności od efektu, który chcesz uzyskać. Do wytrawnych naleśników możesz dodać kminek lub gniecione chili. Do tych na słodko - cynamon lub mus owocowy. Spis treści: Z czym naleśniki? Podstawowy przepis na naleśniki Jak smażyć naleśniki? Z czym naleśniki? Naleśniki możesz przygotować na słodko lub słono. Idealnie pasują jako sycący obiad, ale także pyszny deser, podwieczorek, a także śniadanie. Nie wiesz, z czym zrobić naleśniki? Podpowiadamy. Z czym naleśniki na słodko? Słodkie naleśniki możesz łączyć z kremem czekoladowym, sezonowymi owocami albo dżemem. Doskonale smakują także z nabiałem - wykorzystaj na przykład skyr, gęsty jogurt grecki albo twaróg. Możesz go połączyć z miodem i owocami, a następnie posmarować nim gotowe naleśniki. Do dekoracji wykorzystaj owoce, prażone migdały albo gęste, kremowe, słodkie sosy. fot. Z czym naleśniki na słodko/Adobe Stock, Nelea Reazanteva Z czym naleśniki na słono? Naleśniki na słono to świetna propozycja na obiad. Możesz dodawać ulubione dodatki i przyprawy bezpośrednio do ciasta (np. szpinak, kawałki papryki, cebuli czy szynki), a także nadziewać gotowe placki. Najczęściej jako farsz do naleśników na słono wykorzystuje się mieszankę warzyw i kurczaka albo tofu. Możesz sięgnąć także o pasty warzywne, a także grzyby oraz topiące się sery. Świetnie smakują także naleśniki z łososiem. fot. Z czym naleśniki na słono/Adobe Stock, New Africa Podstawowy przepis na naleśniki Jak zrobić naleśniki? Przygotuj do tego potrzebne składniki oraz dużą patelnię o cienkim dnie - wbrew pozorom to właśnie takie najlepiej sprawdzają się przy smażeniu najcieńszych naleśników. Składniki: 1 szklanka mąki pszennej, 3 łyżki oleju, 2 duże jajka, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki wody, szczypta soli. Sposób przygotowania: Jajka rozbełtaj w misce. Dodaj mleko, olej, wodę oraz sól i dokładnie wymieszaj. Do naleśników na słodko możesz dodać jeszcze łyżkę cukru. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj rózgą - w ten sposób unikniesz grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany, jeśli jest zbyt gęste, dodaj więcej wody, zaś jeśli jest za rzadkie - więcej mąki. Rozgrzej mocno suchą patelnię i wlewaj po niecałej łyżce wazowej. Smaż naleśniki, aż na ich powierzchni zaczną pękać pęcherzyki powietrza. Wtedy przewróć je na drugą stronę i smaż jeszcze przez około minutę. Smacznego! W przypadku, kiedy chcesz zrobić słodkie naleśniki, do ciasta dodaj łyżkę cukru oraz łyżkę cukru wanilinowego. Możesz także wzbogacić ciasto o przyprawy, takie jak cynamon (w wersji słodkiej) lub tymianek czy dowolne zioła (w wersji słonej). fot. Z czym naleśniki/Adobe Stock, manuta Jak smażyć naleśniki? Przydatne porady Dla wielu osób smażenie naleśników to prawdziwa czarna magia, ale wcale nie musi tak być. Przygotowałyśmy garść przydatnych trików, które ułatwią ci ich smażenie. Zwykłą wodę zastąp wodą gazowaną - dzięki temu naleśniki będą puszyste w środku, ale nadal bardzo cienkie. Możesz też dodać odrobinę sody oczyszczonej i octu jabłkowego. Zawsze przykrywaj usmażone już naleśniki, by nie wyschły im brzegi. Możesz to zrobić wilgotną ściereczką. Jeśli chcesz zachować je na później, zawiń je w folię spożywczą. Mleko zastąp kefirem lub maślanką - będą miały wtedy głębszy smak i aromat. Doskonale będą pasować do owoców lub czekolady. Dodaj do ciasta drobno pokrojone owoce lub warzywa, by dodać im dodatkowego smaku. W ten sposób stworzysz pyszną przekąskę do pracy lub szkoły. Treść artykułu została pierwotnie opublikowana Zobacz ciekawe przepisy na naleśniki: Lubisz gotować i dużo czasu spędzasz w kuchni? Kod rabatowy Auchan sprawi, że zamówisz zakupy taniej i to z dostawą do domu! Dodajemy skrobię i ciągle mieszamy, aż znikną wszystkie grudki. Następnie dodajemy mleko oraz olej słonecznikowy. Mieszamy wszystko razem i odstawiamy miskę na około 15 minut. Przygotowane ciasto naleśnikowe powinno być dość rzadkie. Smarujemy patelnię olejem, podgrzewany przez chwilę i nalewamy porcję ciasta. Tego przepisu nauczył mnie mój tata. Lubi on robić wszystko na oko, bez mierzenia czy ważenia i tak też było w przypadku naleśników. Spisując go tutaj postarałam się jednak uzupełnić go o bardziej szczegółowe informacje, abyście bez problemu go odtworzyli. Przepis jest prosty i już jako 10 – latka doskonale sobie z nim radziłam, na pewno i Ty dasz radę. Z okazji dzisiejszego Dnia Naleśnika przedstawiam Wam przepis na prawdziwe naleśniki „jak u taty”! Przepis na domowe naleśniki Składniki 250 ml mleka 370 ml wody 1 jajko 4 łyżki oleju Mąka do konsystencji – około 150 g szczypta soli Do miski wlewamy mleko, wodę, olej i wbijamy jajko. Dodajemy małą szczyptę soli i roztrzepujemy masę. Teraz pora na mąkę. Zwykle dodaję ją na oko, tak jak uczył tata. Ciasto powinno zagęścić się do konsystencji rzadkiego kisielu. Od ilości mąki zależy również, czy wasze naleśniki będą większe i cieńsze, czy mniejsze, ale grubsze. Im więcej mąki tym ciasto słabiej będzie się rozlewać, a więc naleśniki będą grubsze. Na patelni do naleśników rozgrzewamy kilka kropli oleju. Rozprowadzamy tłuszcz po patelni, a jej nadmiar wylewamy, aby naczynie było tylko delikatnie natłuszczone. Pozostaje ostatni krok, na patelnie wlewamy chochlą porcję ciasta i okrągłymi ruchami patelni rozprowadzamy masę. Naleśniki smażymy na średnim ogniu z jednej strony, aż zobaczymy, że ciasto z wierzchu przestało być surowe. Wtedy naleśnik sam powinien odejść od dna patelni. Przy pomocy łopatki przewracamy naleśnika na drugą stronę i smażymy do zarumienienia. 1. Patelnia żeliwna do naleśników 24 cm Optima Brizoll - 64,90 zł 2. Patelnia nieprzywierająca do naleśników 26 cm Petit SSW - 42,90 zł 3. Patelnia granitowa do naleśników 28 cm Loft Ambition - 46,90 zł Naleśniki po meksykańsku to podróż przez intensywne smaki. Kuchnia meksykańska znana jest z mocnych, często pikantnych przypraw, których nie może zabraknąć, przygotowując te wyjątkowe naleśniki. W końcu przepis na naleśniki z którego naprawdę wychodzą miękkie, elastyczne i cienkie placuszki :) Już traciłam nadzieję, szczególnie że doszukiwałam się też problemu w trzech patelniach które posiadam ;) Muszę koniecznie pochwalić ten przepis! Choć wydawałoby się, że to takie zwykłe naleśniki to wychodzą bardzo delikatne, cienkie, nie rwą się. Ciasto nie jest gęste, łatwo rozprowadza się po patelni. Miałam swój sprawdzony przepis na naleśniki, dopóki nie spróbowałam tego :-) Polecam, najlepsze naleśniki na świecie i zawsze wychodzą! Naleśniki wyszły świetnie. Przepis jest bardzo dobry. Czasami go modyfikuje innym typem mąki lub dodatkiem kakao. Naleśniki to już weekendowy zwyczaj :-) Smażyłam je chyba kilkadziesiąt razy, często znajomi pytali mnie o przepis :) Modyfikowałam je poprzez dodawanie mąki owsianej albo kakao. Dziękuję za ten przepis, dzięki któremu pokochałam naleśniki :) Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (608 głosów) Dzisiaj przepis na pomidorówkę, jaką wszyscy znają, ale być może nie wszyscy jeszcze wiedzą jak ją ugotować. Pomidorowa z ryżem lub kluseczkami to zaraz po rosole ulubiona zupa moich dzieci. Taką pomidorówkę gotujemy szczególnie w zimie, już po sezonie na świeże pomidory, z domowych przecierów pomidorowych lub dobrych sosów, passat, przecierów dostępnych w sklepach. Świetnie smakuje z ryżem, ale niektórzy wolą z kluseczkami. Pamiętajmy, że zupę przechowujemy odcedzoną, bez mięsa, warzyw, klusek, najlepiej zamkniętą w słoiki na gorąco. Taka zupa dość długo zachowa świeżość trzymana w lodówce. Wystarczy ją tylko podgrzać i dogotować ryż lub makaron. Dzisiaj również utworzyłam nowy dział — o który od dawna mnie prosiliście — z przepisami dla dzieci. Znalazły się w nim starsze przepisy na pierogi, zupy, naleśniki i placuszki jak i ostatnio dodane przepisy na kotlety mielone, pulpeciki i smażone filety z kurczaka. Znajdziecie tutaj głównie tradycyjne przepisy na nasze polskie obiadki, które większości dzieci powinny posmakować. Dodawajcie przepisy do ulubionych i dzielcie się komentarzami :-) 450608 kwestiasmaku Naleśniki Hity Kwestii Smaku Naleśniki Podwieczorki Dla dzieci Ulubiony przepis czytelników! Dzięki dodatkowi wody gazowanej naleśniki są bardziej delikatne, ale oczywiście naleśniki wyjdą również ze zwykłą wodą. Jeśli mamy czas, ciasto można przygotować pół godziny wcześniej, aby odpoczęło, ale nie jest to konieczne i naleśniki można od razu smażyć po zmiksowaniu składników. Składniki 10 sztuk, po 108 kcal 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej) szczypta soli 3 łyżki masła lub oleju roślinnego Przygotowanie Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę i sól. Zmiksować na gładkie ciasto. Dodać roztopione masło lub olej roślinny i razem zmiksować (lub wykorzystać tłuszcz do smarowania patelni przed smażeniem każdego naleśnika). Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z cienkim dnem np. naleśnikowej. Przewrócić na drugą stronę gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i ścięty. Wskazówki Do naleśników deserowych można dodać 1 łyżkę cukru. Naleśniki